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Cómo cuidar los espárragos

Cómo cuidar los espárragos

Si una planta de espárragos produce bayas, esa planta es hembra. Producirá brotes más pequeños, por lo que es posible que desee quitarlo de la cama. Según la Oficina de Extensión del Estado de Ohio, puede evitar este problema comprando las nuevas variedades de espárragos híbridos exclusivamente masculinos, como Jersey Giant, Jersey Prince y Jersey Knight.

Un crecimiento deficiente puede indicar que el suelo está demasiado húmedo o demasiado ácido. Los insectos y el viento pueden hacer que las lanzas se doblen o deformen. Trate los escarabajos del espárrago con un insecticida aprobado. Si sus plantas tienen manchas, es posible que deban tratarse con un fungicida.

El espárrago es una verdura perenne que crece a través de una combinación de raíces y rizomas. Los brotes de espárragos, la porción comestible que consideramos espárragos, son brotes de los rizomas. Los espárragos crecen mejor en climas con días cálidos y noches frescas. Las plantas de espárrago establecidas son productivas durante 10 a 15 años.

Cuidando los espárragos

Crea una cama para tus espárragos. Asegúrese de que la cama esté en un lugar que pueda ser permanente y que esté separada de otras áreas del jardín que serán labradas. Las plantas maduras de espárragos pueden crecer hasta un metro y medio, por lo que también es recomendable ubicar la cama en un lugar para minimizar la sombra de otras plantas del jardín. Labra la tierra y elimina las malas hierbas o pastos. Aplica un fertilizante equilibrado. Es fundamental que el lecho de espárragos esté bien drenado. Le ayudará levantar el lecho y agregar materia orgánica.

  • El espárrago es una verdura perenne que crece a través de una combinación de raíces y rizomas.
  • Las plantas maduras de espárragos pueden crecer hasta un metro y medio, por lo que también es recomendable ubicar la cama en un lugar para minimizar la sombra de otras plantas del jardín.

Plante la corona de espárragos a fines del invierno o principios de la primavera, según sus temperaturas. A los espárragos recién plantados no les gustan las temperaturas realmente frías, así que espere hasta que haya pasado lo peor del invierno. Seleccione coronas de uno a dos años con raíces bien desarrolladas. Plante las coronas de 8 a 10 pulgadas de profundidad y espaciadas alrededor de un pie y medio. Las coronas deben colocarse en un pequeño montículo en su agujero con las raíces extendidas. Alterne las plantas en sus filas para aumentar la región de crecimiento de cada planta.

Riegue y fertilice las plantas constantemente durante su primer año. Las plantas deben producir muchos helechos plumosos en el verano de su primer año. Cuando se acerca el invierno y el crecimiento se vuelve amarillo, corte la planta cerca del nivel del suelo. Después del primer año, retire los helechos durante la temporada de crecimiento.

  • Plante la corona de espárragos a fines del invierno o principios de la primavera, según sus temperaturas.
  • Después del primer año, retire los helechos durante la temporada de crecimiento.

Cosecha de espárragos a partir de su tercer año. Coseche las lanzas en la primavera cuando midan entre 6 y 7 pulgadas de alto. Corta en diagonal a través de la lanza cerca del nivel del suelo. Puede utilizar un cuchillo de cocina o un cuchillo especial para espárragos. Fertilice el lecho después de que haya cesado la producción durante el año. Mantenga la hierba de la cama libre para eliminar la competencia por los nutrientes y el agua. Una vez que esté bien establecida, su cama seguirá siendo productiva durante muchos años.

  • Cosecha de espárragos a partir de su tercer año.
  • Mantenga la hierba de la cama libre para eliminar la competencia por los nutrientes y el agua.


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